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Dogt Tails

ビスケットのレシピ

第3作目
★オーブン一晩ねかせ技とフードプロセッサーを使用。レシピもちょっと手を加える★

1カップ --- フードプロセッサーでみじん切り(ペースト状)したにんじん
1/2カップ --- パセリのみじん切り
1 1/2カップ --- 全麦 (Whole Wheat Flour)
3tbsp --- オリーブオイルかベジタブルオイル
1個 --- たまご
1/8カップ --- 水

@オーブンの温度:180°C (350°F)
オーブンは予め、ラックを真中あたりにセットして熱しておく。

にんじん、パセリ、オイル、たまご、水をボールにいれて混ぜ合わせ、全麦を数回にわけ加えながら良く混ぜる。その中にゆっくり分量の水を入れよく混ぜる。そのあと手でよくこねる、最低でも5分くらいは愛情を込めてこねる。その後、しばらく(10分くらい)生地をねかせる。

あとの要領は、第1作目と同じで、お好きな形に仕上げて表面に焼き色がつくまで45分から1時間焼く。

その後スイッチを切って、第2作目の要領でさます。

--->>> つぎは第4作目

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